Pranzo al Cern, con ricercatori e scienziati che pensano con nostalgia alla cucina “di casa” tra orecchiette e carbonara ...

Nasce il primo oliveto inglese, mentre il clima più caldo fa tornare l’olivo tra Piemonte, Valle d’Aosta e Valtellina ...

Dall'8 al 12 novembre Merano si anima con il WineFestival: quale occasione migliore per scoprirne i suoi sapori?

Nasce in Francia nel 1600, ma è in Italia che il ragoût incontra il pomodoro: conquista il mondo, ma divide l'Italia tra Napoli e Bologna ...

Il maggiore storico dell'alimentazione dialoga con Barbero: "Ha ragione quando dice che la cucina italiana è fatta di ...

Giacomo Zezza ed Emanuele Cozzo rispondono alle polemiche nate a seguito della decisione del ristorante Giglio di Lucca di ...

A trent'anni dalla fine dell'avventura, la storia del ristorante il Trigabolo di Argenta diventa un film con Igles Corelli e ...

Nel grande fermento delle innovazioni tecnologiche in campo agricolo, si sta affacciando una start up bergamasca che monitora ...

Il tema del consumo di vino tra i giovani è un argomento che ha ciclicamente suscitato preoccupazioni nel settore vinicolo e ...

Se prima erano i rossi e poi i bianchi a guidare le vendite Oltreoceano, oggi è il re indiscusso è il Prosecco ...

Il maestro della panificazione Davide Longoni condivide un'antica ricetta milanese da preparare in occasione della Festa dei Morti ...

In Italia un buon contratto nel food e ottime referenze sembrano non bastare per accaparrarsi un affitto. L'ultimo episodio a ...